damkinet

Абрикосовый джем с маракуйей


12 июля 2008
Абрикосовый джем с маракуйей


На 1.25 литров :
500 грамм кураги, порезанной пополам
60 миллилитров свежего лимонного сока
500 миллилитров воды
880 грамм сахара
125 миллилитров мякоти маракуйи (примерно 6 фруктов)


Способ приготовления "Абрикосовый джем с маракуйей"

соединим курагу, сок и воду в стеклянной миске для микроволновки, готовим в режиме HIGH (100%) в течение 15 мин, помешав 1 раз. добавим сахар, перемешиваем, пока сахар не растает.

готовим, не накрывая крышкой, в режиме HIGH (100%) в течение 10 мин до готовности, помешав 3 раза. добавим мякоть маракуйи, дадим постоять 2 мин, перемешаем, чтобы распределим семечки равномерно. перельем в горячие стерилизованные банки, запечатать, пока джем горячий.